Estes 23 pasteleiros tinham 24 enunciados todos diferentes e sorteados a sorte, e entregues pelo Jurí
Sr Jorge Ferraz da Escola de Hotelaria que presidiu o Jurí a Carla Nunes da AEF (Asociação Empresarial da Feira), e ainda um elemento do Sindicato por parte da Escola esteve o Professor Antonio Resende Coordenador dos Cursos na escola , e finalmente o formador de pastelaria Paulo Costa.
As 8:30 da Manhã entrava o primeiro grupo de 4 Formandos é o Forno só parou perto das 18h
Foi um lufa - lufa de avaliações, perguntas, o Jurí estava atento a tudo , mas correu dentro do esperado
Parabéns.. Para o Ano será a vez da turma do 1º Ano que ira concluir o 2º ano do curso com a PAF
Um dos grupos fez esta magnifica broa de milho
Aqui um dos mais stressados momentos do dia com 6 receitas a ser executadas neste momento, era importante gerir os equipamentos, as mesas, o Forno ... e os nervos... :)
Aqui a Jessica e o Nuno finalizavam os seus produtos
A Sofia a tremer só por ter de colocar o bolo no prato a frente de tão nobre juri... Correu as 1000 maravilhas
A Vera nem imaginava que a sua torta de Noz mereceria nota máxima do Juri
Joana a responder ao Juri sobre questões técnicas da sua iguaria... MEDO... Parecia um tomate de vermelha 
Esta equipa a fazer um batido de rolo
Mais um batido a rodar
Este grupo está a avançar com as pessagens
O Jurí no forno a verificar se a cozedura corre dentro da normalidade
Estes pasteleiros a fazer o folhado
Pão de Ló tipo Ovar ... Uma delicia
Abrir as natas esta iguaria não podia faltar
O Juri mais uma vez em acção
Este grupo a realizar massas base , nada simples 
