Visita a Tentugal e EHTC

Um dia fantástico na vida de estes futuros pasteleiros de Milheiros de Poiares em contagem decrescente para o fim do curso fomos a Tentugal ver como se fazem os maravilhosos pasteis com um folhado que nem nos passava pela cabeça a maneira de fazer

Autocarro gentilmente cedido pela CM S.Mª da Feira

A entrada da fabrica dos pasteis de Tentugal

Magnifica loja na pastelaria D Afonso em que fomos recebidos muito bem

A Pasteleira a fazer as "Espigas"

Como fazer um pastel de Tentugal

Sem parar perante tanto pasteleiro a profissional a trabalhar nos deliciosos pasteis

Um autentico manto de massa tendida com grande técnica e perícia pelas mãos das funcionarias da pastelaria nos brancos lençóis num estrado

Mais uma esticadela , para deleite dos alunos e professores

Quem diria que de uma pequena massa de menos de 50 cm seria estendido por mais de dez metros quadrados

Atentos e bem comportados

De seguida fomos a Coimbra almoçar como autênticos Patrões, servidos por futuros profissionais da Escola de Hotelaria e Turismo De Coimbra

Ainda a tentar utilizar os talheres certos , com etiqueta que nem estávamos habituados


Tempo ainda de dar um Salto a Ferneto conhecer essa empresa que tão bem nos tem tratado nas nossas iniciativas