Nunca tinhamos feito esta iguaria da Venezuela
A Receita é
5 kg de Farinha t55
10 ovos
500gr de Açucar
500 gr de Margarina B.R.
100 gr Sal
1,4 ltr de água
150 gr de fermento
Amassar como uma massa de brioche , só que mais mole que o normal
- Tender com o rolo na mesa
pincelar com manteiga derretida
- Polvilhar com açucar amarelo, queijo e sementes de Anis
- Enrrolar e cortar dispondo encostados num tabuleiro com papel siliconado
deixar levedar 2 horas
- Cozer a 200 Cº 18 minutos
pintar com fundant caramelizado com sementes de anis e colocar queijo ralado.
mmmmm Muito bom
como diria CHAVEZ .. « Porque no te callas»
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